ストウブ鍋にぴったりな三角鍋つかみ作り。今日のストウブ夜ごはん。 : Aula Powered by ライブドアブログ

ストウブ料理にハマり、そうだ鍋つかみがいる！
となりました。

ストウブ料理の本を出されている
大橋由香さんが使っているあの三角のヤツ。
できれば、ストウブ鍋についてるリボンも
つけたい。

そうとなれば手作りするか！
久しぶりにミシンを使いました。

仕上がりはこんな感じです。

リボンをつけたら、ストウブのオリジナルみたい。
リボンはストウブ購入時につまみのところに
結んであるものです。

作り方を書こうと思ったのですが
F* StyleさんのYouTubeが
めちゃくちゃわかりやすかったので
そちらを貼っておきます。私は型紙の代わりに17cmのお皿を使いました。

お皿を型にして布用カッターでカットしました。
本当にいつも大雑把です。
なので材料入れるだけで出来てしまう
ストウブ料理にハマったのだろうな。

そもそも大橋さんのYouTube「ずぼら料理教室」って
名前が良い。

大橋さんのストウブ料理本は4冊持ってます。

｜ストウブで夜ごはん

今夜は長女が家庭科の宿題で2品ごはんを
作ってくれると言う。ラッキー！

と言うことで「とうもろこしごはん」と
「ムサカ」が完成。とうもろこしごはん、私は
味付け塩だけですが、長女はコンソメと塩、こしょうを
入れてました。ピラフみたいでこれまた美味しかった！

女3人でムサカをほとんど食べてしまったので
夫用にはこれを

あさりとキャベツ、じゃがいもの酒蒸し。

ストウブブレイザー（24cm）にオリーブオイル（大さじ1）
ニンニクと鷹の爪（輪切り1本）を炒めた上から
じゃがいも、キャベツ、塩（小さじ1）を入れてまぜ
あさりを加えお酒（大さじ2くらい）をふりかけて
フタをする。
弱火で10分。あとは予熱調理です。

野菜にもあさりの出汁がしみて
美味しいです。
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明日はポイント5倍デイ