今日はわが家の愛犬トイプードル「ボノ」の
1歳の誕生日でした。（体重9.2キロのデカプーです）

ケーキを買おうか？と思ったけれど、コロナ禍で
あまり出歩きたくないし、すぐにお腹を壊すので
食べ慣れたものがいいよな・・・と次女と一緒に
ケーキを作りました。



潰したさつまいもを型に入れて



4時間、水切りしたヨーグルトを生クリームに見立て



見た目はちょっとアレですが・・・
誕生日ケーキ風のサツマイモ（笑）
ボンちゃんの大好物です。





ものすごい速さで食べた。
ボンちゃん、1歳おめでとう。

そして、今日は母の日ですね。
義母と母には海鮮を贈りました。

ご近所さんが息子（次男）から
「花束をもらった〜」と喜んでいたのが
すっごくかわいくて息子やるな・・・
と思いながら夜ごはんを作っていると
姉妹から「ママ〜母の日のプレゼント〜」と。
ちょっと娘たち〜！

日頃からわざわざ買ってまでプレゼント
いらないよと言っていたので
プレゼントは期待しておらず

なので、びっくり。
大泣きしそうになりました。

プレゼントは
コラージュのメッセージカードとカーネーション、
以前「美味しい！」と言っていたプリンでした。

｜母の日ごはん

プレゼントを全く期待していなかった私
自分で自分を労うもんねーと
お酒を飲みながら作った夜ごはん



牡蠣はオリーブオイルで焼いて、塩をしただけ
お酒によく合います



豚バラ肉のすき焼き風と茹で鶏。
これもお酒に合います。

茹で鶏はネギの青い部分と生姜の薄切り（5枚）と煮て。
温めたごま油に白ネギのみじん切りと生姜、塩を
入れたタレで食べます。
これが大好評だったのでまた作ります。



豚バラ肉のすき焼き風は
水150cc、みりん、酒、醤油、大さじ3
砂糖、大さじ2
を鍋に入れて玉ねぎ、えのきを煮込み最後に
豚バラ肉を色が変わるまで煮て、最後にたまご
ネギを散らして完成です。

ストウブのブレイザーで作り、そのまま食卓へ、



ストウブのブレイザーは鍋だけでなく
普段の夜ご飯作りにも大活躍です。
無水肉じゃがなんてもうこれでしか作りたくないほど
ホクホク美味しいです。


と話がそれましたが、なんだかんだ1日中キッチンで
料理していた母の日でした。
数年後「母親業」が終わったら、こんな日をしんみりと
思い出すのかもなーとほろ酔いで思ったりして。


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