春休みも終わり、給食も明日から始まります。
やっとお昼ご飯の用意から解放されます!
給食バンザイ。

とは言え、今回の春休みは
子ども達が自分で食べたいものを作るように
なったのもあり、とても楽でした。
作るメニューはパスタや納豆キムチご飯など
簡単なものばかりですが。

▼パスタは低糖質のものを


春休み私が作ったものといえば、
オムライスに焼きそば、焼うどんなどなど

中でも焼うどんが美味しい!と好評だったので
張り切ってレシピ載せます。



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2人分

うどん 2玉(冷凍の場合はレンジで解凍して)

★酒 大さじ2
★しょうゆ 大さじ1〜2(お好みで調整)
★みりん 大さじ2
★粉末だし 少々(小さじ半分くらいでしょうか)
(わが家は「ふりだし」を使ってます)



野菜はあるものを入れますが
今回は長ネギとしめじ、ソフトシュリンプに
しました。

具材を炒めてうどんを入れてほぐれたら
★の調味料を入れます

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とても簡単です。
味見しながら醤油を調整してください。
わが家の使っている出汁(ふりだし)の塩分が多いので
醤油は少なめにしています。

和風味の焼うどん、とっても美味しいです。

d_210411_04

ツルツルと食べやすいのでついつい
食べ過ぎてしまいます。

美味しいと言えば、もう「牡蠣」が届きました。
きのう注文して今日の朝です。
早速、流水解凍してフライパンで焼きました。

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多めのオリーブオイルで焼いて
塩を少々。匂いがもう美味しい!と子どもたち。

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たっぷり2キロあるので、長く楽しめそうです。
牡蠣が大好きなので料理するのも楽しいです。

▼2個購入で500円オフ


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▼タオルを追加購入しました。
薄いので乾きが早い、パタパタしなくても
柔らかいのですっかりお気に入りのタオルと
なりました。




▼軽量でシワになりにくい
ナイロン素材のジャンパースカートが気になる


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▼愛用品や気になるものを載せてます。
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