好きな料理家の方が「調味料はこだわって」と
言えば、「はいはい!」と右に習えで
「いい調味料」をそろえ、「添加物は危険!」と
言われると、無添加のモノを探しまくる。

わたしにはそんなところがありました。

ちょうど家族の体調不良など重なると、
ますますです。自然食品のお店の方に
「こだわりすぎると疲れるのでほどほどにね」と
言われたこともありました。

年齢とともに、少しずつそんなこだわりや
右に習えもやめていくと、なんとも肩の荷がおりた
とばかりに気持ち的にも体力的にも
うーんと楽になりました。

ひんぱんに使うしょうゆやみりんは

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気軽にスーパーで買えるものに。
入れ替えなくても使いやすいボトルのこれ。
(キッコーマン)

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口先が細くなっているので計量しやすいです。

調味料を変えたからと言って、煮物がまずくなったと
言われることも、体調が崩れることもなかった。

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シャンプーや食器洗剤もそう。

フケが気になれば、それに合ったものを
ドラッグストアで買う(キュレル)。
食器洗剤や洗濯洗剤も、ボトルは好みのものだけど
中身はやしのみ洗剤だったりボールドだったり。

芳香剤もインテリアショップのおしゃれなもので
なくても十分いい香りだったし、消臭効果もあった。

あ!ない!で
一番近くのスーパーやドラッグストアで
買える気軽さを優先させるのは
大いにありだった。

一方これだけは譲れないというものもあり。

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バター。メーカーにこだわりはないけれど

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原材料が「生乳、食塩」だけのものを買うようにしている。
たまに安いバターの原材料をみると、添加物が入っている。
毎日たっぷりつけて食べるので、ここはこだわるところ。

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砂糖は100%植物由来の無添加ラカントS。
一度、糖質オフ生活をして以来、使うようになったもの。
甘めの煮物が好きなので、気兼ねなく使えるものに
しておきたい。(とはいえ、摂りすぎ注意ですが)

いつもはこれだけど、


次はこっちにしてみようと思う。


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youkiのガラスープはチャーハンも野菜炒め、たまごスープも
これだけで味が決まる万能調味料。
ガラスープはこれ以外、買わない。



今後も、ほどよくこだわり、そうでない部分も
作っていけたらと思うわが家の生活必需品でした。
______________

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今日はボールね。

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「うんうん!あそぶあそぶ!」って
なってしまう顔する。

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ずるい。

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