割れた・・・・

サブのおひつとして使っていた
曲げわっぱのお弁当箱。

少し大きめだったので、ギリギリ2合入るサイズ。


（過去画像です）

メインで使っているおひつは
秋田杉で作られた「樽冨かまた」のもの。
おひつは、それ専用だけあってやはり丈夫。
今月で丸6年、7年目となります。



ただ、毎日使うのはやはり黒ずみの原因にも
なるので、丸1日乾かす時間もほしいので
やはりサブのおひつは必要です。

おひつのいいところは、適度な水分を
吸ってくれるので、おいしさが持続する
ことでしょうか。

旅館で、おひつに入ったごはん
美味しいですよね。

木のおひつを使うとセラミックや
陶器のおひつを使いたいと
思わなくなりました。

おひつは環境にもよりますが
常温で2~3日の保存が出来るところも
いいところです。

温め直しは蒸篭で蒸すと、
炊きたてのおいしさが蘇ります。

できれば、交互に使いたいので
次はサブと言わずどちらもメインで
使えるものを選びたい。

丈夫な秋田杉の曲げわっぱおひつが
いいけれど、ちょっと予算オーバー。


ならば東屋のおひつかな？とおもったけれど

東屋 / おひつ 二合

【マラソン最大2000円OFF】 東屋/木曽さわら/おひつ・ お櫃　木製/2合用[木製 おひつ・お櫃/2合用は東屋]

こちらにしましたよ。

柴田徳商店 博多曲物 おひつ 小(2合用) 飯びつ

届くのが楽しみです。


シンプルで豊かな暮らし



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