１週間メニューを考える。その後のこと。 : Aula Powered by ライブドアブログ

今朝のNHKあさイチは
中国料理の料理人、五十嵐美幸さんが
ゲストでしたね。

主婦であり母であり、経営者であり。
とてもパワフルで笑顔のステキな方。

母になり、はじめてわかりましたが
「子育てはほんとに大変
料理してる方がずっと楽」
と言われていたのが印象的でした。

番組内で作られていた
冷めても美味しいカラアゲが
すごくカンタンレシピで美味しそう！

明日は「からあげの日」なので
早速、作りますよ。
鰹節をたくさん入れるとは目からウロコです。

レシピはこちらのページから見られます。↓
調味料はお酒、しょうゆ、鰹節、片栗粉だけ。
さて先日、１週間メニューを作ってみましたが
実際、１週間試してみたところ、アレンジは
必要ですが、なかなか良かったです。

気持ち的にとても楽ですね。
買物も２日まとめて出来るところもいいです。

次女が豚肉、牛肉を食べない
長女は変わったものを食べない
と言うわが家の姉妹。

それもあって、少し偏ったメニューですが
家族が間違いなく喜ぶメニューなので、
「食べたくない」を聞かなくても
いいと言うのも、気持ち的に楽です。

むしろワーイワーイと言われるものばかり。
ただ牛肉、豚肉を使ったメニューの時、
次女だけ食べられないので
手羽先を焼いたり、魚を焼いたり別メニューに
している時もあります。

ハンバーグやロールキャベツの時に
そうしてます。

前回載せた１週間メニューはこれ

月曜日　クリームシチュー＆鶏バーグ
火曜日　おでん＆餃子かしゅうまい
水曜日　豚汁＆お刺身（か天ぷら）
木曜日　ロールキャベツ＆（何か）
金曜日　筑前煮＆ぶりの照り焼き（お正月みたい）
土曜日　からあげ＆鶏団子スープ

で、少し変えてみました

月曜日　クリームシチュー＆ひき肉を使った料理
火曜日　おでん＆和え物
水曜日　豚汁＆（お刺身or天ぷらor焼き肉）
木曜日　ロールキャベツ＆サラダ
金曜日　筑前煮＆魚料理
土曜日　からあげ＆鶏団子スープ

月曜日：ひき肉料理は「鶏のレンコンバーグ」か
「普通のハンバーグ」のどちらかになりそうです。

火曜日：和え物に迷った時は「和え物」で検索すると
色々出てきますね。

水曜日：豚汁は決定でおかずはその時の気分に
まかせることにします。今週は豚汁に入れる豚を
少なめにして、おかずにボリュームを出しました。

焼き肉です。（器は大沼道行さん）

大人は塩、こしょうだけ長女は焼き肉のタレで
食べるのがスキ。レタスと一緒に食べると
さっぱり食べられますね。
この時、次女は手羽先の塩焼き。

木曜日：ロールキャベツの日はこれひとつで
ボリューム満点なので、副菜は
サラダでよかったです。

ちなみに日曜日は、外食した日のメニューが
日曜日のメニューになります。
外食のしない時は鍋かお好み焼きか？
と、カンタンメニューになります。

冷蔵庫にメニューを貼りました。
気がついたところがあれば書き込めるように。

家族から「汁ものは、クリームシチューと
鶏だんごスープと豚汁だけでいい」という
声から生まれた１週間メニュー。

ちょっと１週間のローテーションは
短すぎるかな？と思う部分もあるので、
しばらく１週間を試してから２週間メニューも
考えてみようかな？と思ってます。

改良しながら、楽に美味しく夕食作りが
出来たらいいなーと思う１週間メニュー作りでした。