月曜断食をはじめて1週間が経ちました。
2度目の断食だった前回の月曜日は
1度目よりも気持ち的にも楽でしたが、
やはり夜ごはんを作るのは
苦行でしかないですね。
この日はカラアゲにしましたが
一口も味見せずに耐えました。
いつも自分を甘やかしてばかりだったので
1日くらい、がまん出来なくてどうする！
と自分をはげましながらです。
一度目の断食です↓
１度目の断食日は、とにかく翌日
眠くてしょうがなかったのですが
「断食によって副交感神経が優位になり
体がリラックスしている証拠」と著書に
あったので、前向きにとらえました。
2度目の断食の後は、眠気も頭痛も
起こらなかったので、少しずつ体の中が
いい方向に変化していることを感じます。
ただ、1週間を終えて、減った体重は
1.5キロ、体脂肪率1％とすごーく
落ちたわけではありませんでした。
土日の「美食日」にしっかり炭水化物も
食べたからなー。
あと、「火～金曜」の「良食日」の夜ごはんは
「野菜料理」だったのを、肉も食べてしまっていた
ことも減りが少なかった要因かもしれません。
（2度読みなおして気が付きました）
今後は本に書いてある通りします。
さて、月曜日は水以外、なにも口にしませんが
「良食日」の火～金曜日は糖質オフ食
おかずのみが食べれます。
（１食につき咀嚼してこぶし２つ分）
以前、糖質オフはしていたことがあったので
なんとなくこれは食べていいものと言うのが
わかるので、あまり苦労せずに作れています。
悩んだ時のレシピも著書にあるので
そちらも参考にしながらです。
ただ、毎回わたしだけ別メニューをつくるのは
少し面倒なので、1度で2食分つくります。
良食日のメニューはこれ
●鶏モモ肉のトマト煮込み
鶏モモ肉をジューっと焼いて
キャベツやシメジなど家にある野菜と
トマト缶、茅乃舎（かやのや）の野菜出汁（コンソメでも）
塩、こしょう、ラカントＳをシロカの電気圧力鍋
に入れて、ポトフのスイッチオン。
茅野屋の野菜出汁が大活躍。
★茅乃舎の野菜出汁は楽天にも
モモ肉がボリュームあるのでおかずだけで
満足な一品が完成。
（ここにきて、もう必要ない！と別で保管していた
琺瑯容器が復活なんてことも）
●無水ポトフ
材料はキャベツ、白菜、ニンジン、玉ねぎ
鶏モモ肉、ウィンナー、シメジ、
茅乃舎の野菜出汁、塩、こしょう。
鶏モモ肉とタマネギだけ炒めてから
電気圧力鍋に入れてポトフスイッチオン。
（鍋でもできます）
完成。半分になりました。
野菜を大きくしたので、噛みごたえがあり
おかずだけで満腹感が得られます。
しつこいようですが、「良食日」に食べられるのは
1食につき、咀嚼（そしゃく）してこぶし２つ分。
★わが家で大活躍シロカの電気圧力鍋
●白菜とブロッコリーの豆乳スープ
著書のレシピを参考に。
にんじん、たまねぎを炒めて
水、豆乳、茅乃舎の野菜出汁（コンソメでも）で
煮ます。
肉や魚、塩こしょうも入っていないので、
やさしい味です。
これは野菜のみの夜ごはんに。
●キャベツと豚バラ肉のミルフィーユ
クッキングシートを敷いた上に
キャベツ、豚バラ肉、塩こしょうを
交互に重ねて最後にごま油を少したらし
蒸します。
電気圧力鍋使用中だったので蒸篭で作りました。
完成です。
食べる時は、キャベツで豚バラ肉を包んで食べます。
この日、家族メニューは前日残った
カツオのたたきをしょうゆとお酒に漬けておき
フライにしました。
これがすごーく好評でした。
わたしは食べられませんけどね。
以上、良食日に食べてるごはんでした。
月曜断食から１週間
１週間経ち、少し慣れてきたように思います。
最初の頃はお腹が空いてしょうがなかったのですが
２度の断食で胃袋が小さくなったのか？
少し食べるだけで満腹だし、
間食もしたいと思わなくなりました。（不思議）
まさに著書にあった通り、「食べ癖」が
「食べない癖」変わって来ているのだと
思います。
お腹が空いた―となると
水をたくさん一気飲みする荒技も加えながら
わたしにしてはマジメに取り組んでいるのは
ダイエット効果だけでなく、体の中の
悪いものを外に出し、体質改善が
できたらとも思うからです。
１ヶ月後の自分の体の変化が楽しみで
がんばれます。
ただ糖質オフや１食抜くのと違って
土日に食べる量を守りさえずれば
３食好きなものを食べられることも
ストレスをためず、続けられますね。
（※１食につき咀嚼してこぶし２つ分です）
大好きなパンが食べれないのはやはり
苦痛でしかないですから。
それにしても、宣言してるだけに
後に引けません。(笑)
人生はシンプルだ！
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2度目の断食だった前回の月曜日は
1度目よりも気持ち的にも楽でしたが、
やはり夜ごはんを作るのは
苦行でしかないですね。
この日はカラアゲにしましたが
一口も味見せずに耐えました。
いつも自分を甘やかしてばかりだったので
1日くらい、がまん出来なくてどうする！
と自分をはげましながらです。
一度目の断食です↓
１度目の断食日は、とにかく翌日
眠くてしょうがなかったのですが
「断食によって副交感神経が優位になり
体がリラックスしている証拠」と著書に
あったので、前向きにとらえました。
2度目の断食の後は、眠気も頭痛も
起こらなかったので、少しずつ体の中が
いい方向に変化していることを感じます。
ただ、1週間を終えて、減った体重は
1.5キロ、体脂肪率1％とすごーく
落ちたわけではありませんでした。
土日の「美食日」にしっかり炭水化物も
食べたからなー。
あと、「火～金曜」の「良食日」の夜ごはんは
「野菜料理」だったのを、肉も食べてしまっていた
ことも減りが少なかった要因かもしれません。
（2度読みなおして気が付きました）
今後は本に書いてある通りします。
さて、月曜日は水以外、なにも口にしませんが
「良食日」の火～金曜日は糖質オフ食
おかずのみが食べれます。
（１食につき咀嚼してこぶし２つ分）
以前、糖質オフはしていたことがあったので
なんとなくこれは食べていいものと言うのが
わかるので、あまり苦労せずに作れています。
悩んだ時のレシピも著書にあるので
そちらも参考にしながらです。
ただ、毎回わたしだけ別メニューをつくるのは
少し面倒なので、1度で2食分つくります。
良食日のメニューはこれ
●鶏モモ肉のトマト煮込み
鶏モモ肉をジューっと焼いて
キャベツやシメジなど家にある野菜と
トマト缶、茅乃舎（かやのや）の野菜出汁（コンソメでも）
塩、こしょう、ラカントＳをシロカの電気圧力鍋
に入れて、ポトフのスイッチオン。
茅野屋の野菜出汁が大活躍。
★茅乃舎の野菜出汁は楽天にも
モモ肉がボリュームあるのでおかずだけで
満足な一品が完成。
（ここにきて、もう必要ない！と別で保管していた
琺瑯容器が復活なんてことも）
●無水ポトフ
材料はキャベツ、白菜、ニンジン、玉ねぎ
鶏モモ肉、ウィンナー、シメジ、
茅乃舎の野菜出汁、塩、こしょう。
鶏モモ肉とタマネギだけ炒めてから
電気圧力鍋に入れてポトフスイッチオン。
（鍋でもできます）
完成。半分になりました。
野菜を大きくしたので、噛みごたえがあり
おかずだけで満腹感が得られます。
しつこいようですが、「良食日」に食べられるのは
1食につき、咀嚼（そしゃく）してこぶし２つ分。
★わが家で大活躍シロカの電気圧力鍋
●白菜とブロッコリーの豆乳スープ
著書のレシピを参考に。
にんじん、たまねぎを炒めて
水、豆乳、茅乃舎の野菜出汁（コンソメでも）で
煮ます。
肉や魚、塩こしょうも入っていないので、
やさしい味です。
これは野菜のみの夜ごはんに。
●キャベツと豚バラ肉のミルフィーユ
クッキングシートを敷いた上に
キャベツ、豚バラ肉、塩こしょうを
交互に重ねて最後にごま油を少したらし
蒸します。
電気圧力鍋使用中だったので蒸篭で作りました。
完成です。
食べる時は、キャベツで豚バラ肉を包んで食べます。
この日、家族メニューは前日残った
カツオのたたきをしょうゆとお酒に漬けておき
フライにしました。
これがすごーく好評でした。
わたしは食べられませんけどね。
以上、良食日に食べてるごはんでした。
月曜断食から１週間
１週間経ち、少し慣れてきたように思います。
最初の頃はお腹が空いてしょうがなかったのですが
２度の断食で胃袋が小さくなったのか？
少し食べるだけで満腹だし、
間食もしたいと思わなくなりました。（不思議）
まさに著書にあった通り、「食べ癖」が
「食べない癖」変わって来ているのだと
思います。
お腹が空いた―となると
水をたくさん一気飲みする荒技も加えながら
わたしにしてはマジメに取り組んでいるのは
ダイエット効果だけでなく、体の中の
悪いものを外に出し、体質改善が
できたらとも思うからです。
１ヶ月後の自分の体の変化が楽しみで
がんばれます。
ただ糖質オフや１食抜くのと違って
土日に食べる量を守りさえずれば
３食好きなものを食べられることも
ストレスをためず、続けられますね。
（※１食につき咀嚼してこぶし２つ分です）
大好きなパンが食べれないのはやはり
苦痛でしかないですから。
それにしても、宣言してるだけに
後に引けません。(笑)
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