わが家の冷蔵庫、野菜庫。
ざっくり過ぎて、載せるの躊躇したけれど・・・・

昨年こんな記事を書きました。
冷蔵庫の野菜庫が整えば、料理がとっても楽。



まだ１年前の話。
わーなんかキレイに並べちゃって。
確かに、すぐに野菜が使える状態なのは楽。

ただ、最近の買物スタイル、生活環境が
変わった、もしくは年齢的なもので
疲れやすくなっているのか
確実に、１年前よりもめんどくさい
と思うことが増えている。

そう容器洗うのめんどくさい。

現在は、ラップに巻いて、もしくは
ビニール袋に入れて、使い捨て。



スナップエンドウもビニール袋。

自分が今、一番楽な方法を採用したら
こうなったというわが家の野菜庫。



ただ、レタスは変わらず洗って
無印良品の保存容器に入れ、すぐに
食べられるようにしている。

野菜はどれも、２～３日内には食べきるので
長期保存方法は考えない。



昨夜多めにカットしたネギも今夜食べきる予定だ。
ただ、見えてないと忘れるので、
保存容器を逆さまにして、見える化。
忘れない工夫は必要。



保存容器は重ねられる、食器洗浄機対応、
デコボコも少なく管理が楽な
イオンのホームコーディシリーズを使っている。

少しだけ残ったごはんの保存もこれ。
ご飯はラップよりもタッパーに入れて
冷凍ではなく、冷蔵保存する方が、
わたしには向いている。
冷蔵なので、翌日には食べきる。

「つくり置き」もしなくなった今、
無印良品の保存容器がごっそりと
床下収納庫に収められている。
これをどうするかが今の課題。
無理に捨てる必要もないとは思うけれど。

収納も１００人いたら１００通りあるように
食品の保存方法も、人それぞれだ。
食品だけに危険な保存方法は避けた方が
いいけれど、そうでなければ
自分が管理できるように、保存するのが
一番だと感じている。

▼こちらも参考に

冷蔵庫の整理・収納



あじさいが咲いたので、少しカットして飾る。
いよいよ関西も来週あたり梅雨入りかな？

今朝、入院中の義父が
「今日はいい天気だなー」と言った。
部屋は窓際ではないし、
歩けない、車椅子にも乗れないはずなのに
窓から差し込む明かりでわかるのかな？と
思っていたら、実は雨の日でも「いい天気だ」と
言うのだと、後で知る。

２週間前まで、まだ自力で車椅子に乗れ
私が立って診察を待っているのに
気遣い、座る場所を探してくれた父は
もういない。

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