オクシモロンのキーマカレーが食べたくなったので、
作ってみました。
ニンジン、エリンギ、玉ねぎをみじん切りにして
合挽肉と調味料を一緒に炒める。
ネギを散らして、温泉タマゴをのせたら完成です。
いつものカレーと違い、煮込む時間がないので、
あっという間に出来上がりますね。
レシピはこちらを参考に。
超かんたんで美味しいキーマカレー♪ by baggio10
イイホシユミコさんのお皿、初おろしです。
初おろしがキーマカレーというのは
ちょっと勇気がいりますが、大丈夫でした。
お皿によっては、梅干しなどの色が付いたり
食器洗浄機、レンジ不可のものもあるそうです。
お店の方が説明してくれました。
そんなことはすぐに忘れ、他のお皿と同じ
扱いをしてしまうわたしにとっては
扱いやすさも重要です。
その点、こちらのお皿は扱いやすいのでは？
と思ってます。
カップには粉末しょうが入、番茶。
半熟たまご、トロ～っ。
こちらオクシモロンのキーマカレー。
よく見ると、白ごまがかかってる！
味は少し違ったけれど、
十分「キーマカレー食べたい！」欲は
満たされましたよ。
辛口ルーを使ったので
こども用には砂糖（ラカントS）を
小さじ1杯足しました。
家族からも好評だったので、また作ろう。
▼使い方の参考に
イイホシユミコさんの器と料理
▼シンプル暮らしの参考に
暮らしの見直し
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