2018年07月

わが家の定番、ポタージュ。

忠実にレシピ通りに作っていた頃もありましたが
今となっては、調味料2つ。

素材の味だけで十分美味しいと思えるので
わが家のポタージュは少ない調味料でとっても簡単。
茅乃舎の野菜だしのおかげって声もありますが。(笑)

かぼちゃをごぼうに替えるとごぼうのポタージュ。
じゃがいもに替えるとじゃがいものポタージュです。
たまねぎがある時はたまねぎもイン!

★カボチャのポタージュわが家レシピ。

●カボチャ 1/4
●茅乃舎の野菜だし×2(もしくは固形コンソメ×2) 
●塩
●水
●牛乳

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薄くスライスしたカボチャと茅乃舎の野菜だし(2パック)
水、約500ccを電気圧力鍋に入れて加圧10分。
(もちろん普通の鍋でも。その場合、水は多めで。
かぼちゃがやわらかくなるまで煮込みます)

送料無料。


やわらかくなったかぼちゃをスープごと
ミキサーに移して

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ブイーンとミキサーでペースト状にしたら
牛乳を加え、さらにまぜる。

(わが家のミキサー、熱々でミキサーにかけたら
フタが飛びます。なのでしっかり押さえます。
同じようにフタが飛ぶ方、やけど注意です!
あと、ミキサーのガラス、耐熱でないものは
熱々を入れると割れるので注意です。)


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もう少しなめらかにしたいので
鍋に入れ、さらに牛乳を加え
火にかける。

焦げないように、底から
よーくまぜながら。

仕上げに塩で味を調整。

温かいのも美味しいけれど、今の季節は
冷蔵庫で冷やして冷製ポタージュにする方が
わが家では人気。

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ボダムのダブルウォールグラスは
熱いもの、冷たいものどちらも大丈夫なので
スープにもよく使います。

送料込。


食欲がないとき、野菜不足の時も
野菜のポタージュでしっかり栄養を
摂りたいものです。

さて、暑過ぎて
火をできるだけ使いたくなかった
ある日のごはん。

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スライサーでスライスしているのは
玉ねぎ。水をはったオクソのサラダスピナーに
ダイレクトにスライス。

しばらくこのまま水にさらした後、水を捨て
グイーングイーンとスピナーで水気をきる。

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お皿にたっぷり盛りつけたら
カツオのたたきを並べて。
大葉とネギをたっぷりのせて
ポン酢で食べる、夏にぴったりの
カツオのたたきサラダ。

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こちらは夏野菜(ナスビ、オクラ)を多めの油で
焼いて、出汁醤油+しょうがに浸しただけ。

豚肉は、しょうが、しょうゆ、みりんに漬けて
焼きました。最近、肉があると長女が喜びます。
相変わらず、肉を食べない次女。(ナゾ)

食欲もなくなりそうなほど毎日暑いですが、
しっかり食べて、体力つけておきたいですね。

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シンクの前、特にここがカウンターになっていると
何かとモノを置いてしまいがち。

わが家も例にもれず、いつもこんな状態。
乾かして、元に戻せばいいと思っているけれど
いつのまにか置きっぱなしなんてことにも
なりかねない。(実際なる)

他にも時計、フラワーベースなんかも
置いてしまっていた。

カウンターに限らず、キッチンワークトップには
洗った水筒が碗カゴに入れて
朝まで置きっぱなし。

これらを徹底してやめてみた。

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水筒は洗ったらすぐにキッチンクロスと
柄の長いトング(菜箸などでも)でこんな風に
中まで拭いて、すぐに引き出しに戻す。

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もう少し乾かしたい時は、
キッチン背面に置いてあるレンジの上。

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同じく、細かいところまで
拭ききれない、キッチン家電の部品や
作家さんの器も、拭いた後、ここで少し乾燥。

日中はずっとエアコンがかかっているので
今の時期はあっという間に乾く。

とにかく
テーブルの上同様、シンク周辺
モノ出しっぱなし禁止!


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まだ3日くらいですが、
なんと爽やかなこと。

視界に、余計なものが入らないって
こんなにも気分のいいものかと思う。
このまま習慣にしたい。


さて、昨日の大きな片付けスイッチ(!?)
その後、ワーッと盛り上がり押入の不要品を
どんどん減らしてみたけれど、
結局のところ、私専用のスペース、
下部分は引き出しひとつと、
上のクローゼットにしている部分しか
片付けられず。

家族の引き出しは
勝手に減らしてはいけないので
そのままで。

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矢印部分がわたしのスペースだったので
そこを片付けて、すっぽりと開いた引き出しに
非常食を入れました。


引き出しだと、賞味期限なども確認しやすいですね。
ここは、パっと見てわかりたいので、
引き出しに目隠しはしません。

___

話変わります。

少し前にドライヤーが壊れ
くるくるドライヤーがあるし、
もう買わなくてもいいかな?と
思っていたけれど乾かすのに
とにかく時間がかかる。

これはイカンと「風量が強い」
「折りたたみができる」を条件に
ドライヤーを買うことに。

選んだのはこれ。
ダブルファンで時短乾燥、
モンスター(クリックで商品ページへ)と言う名の
ヘアドライヤー。


モンスターだけに期待してしまう。
早く使いたいです。ワクワク。

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モノを減らしたい。
減らして楽になりたい。

ここ最近、そんな風に思ってしまっている。
減らしたくて仕方がない。
何かに息詰まっている時なのかもしれない。

一度ごっそりモノを減らす経験をすると
その時の爽快感を思い出す。

ただ、冷静になると
自分はどんな暮らしがしたいのか?
どんな生き方がしたいのか?
自分が本当に必要なもの
大事なものは何か?をもう一度
見直さなくてはとも思う。


それをわからずになんでもかんでも
「いらないいらない」と捨ててしまうのは危険。

とわかりつつも、とにかくモノを減らしたい時が
わたしにはある。

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ひとまず、手放しやすい洋服を。
先日、顔タイプ診断を受けたことで、
自分に似合う、逆に似合わないものも
教えてもらったので、手放すのも早い。

タイトなスカートや腰のあたりから
ふんわりとボリュームのあるスカート。
コートも似合わないものを着ていた。
靴も、大人っぽいものはダメ。

あっという間に一番大きな
段ボールが埋まった。

着てみたいという願望だけで買ってしまった
ボトムスがある。
それに合わせようと、さらにトップスを買う
という買物の連鎖。

それらも段ボールの中へ。
思い切って手放すことで、いつまでも
買物の失敗をひきずらないでいられる。
これ以上の被害がでる前に
手放したほうがいい。
さらに靴まで買ってしまいそうだ。

学んでいるようで、学んでいないわたし
となんだかんだ思いながら、ずいぶん減らせたと思う。
まだ送ってないけど。

これを片付けスイッチと言っていいのか
わからないけど、この気持ちのまま
押入の中をごっそり片付けてしまおうと思う。

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次女が自分の部屋を片付けて以来
たまに片付けスイッチが入るようで
この3連休、自分のスペースであった
リビングチェストの引き出しの中を
ごっそり捨てて、ほんの少し残した大事なものを
空き箱にいれてキレイに整理整頓していた。

かつては「全部いる!」と言っていた次女。
かわるものですね。

次女が片付けた時の記事です↓
・・・・・・

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タオルを新しくしたので、
古いタオルをウェスにした。
大き目のフェイスタオルだったので、
1枚のタオルを4つにカット。

小さく折り畳んでも、なかなかの量。
わが家の小さな洗面所では
もう置き場所がない。とはいえ、
別の場所に置いたら忘れてしまう。

なんとしても使うところに使うものを
置きたい。と言うことで、
しまってあった、突っ張り棒(100均)を
出してきて、スペース確保。

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上から見ると、少しみえるくらいの位置に
取り付けて。

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下から見るとこんな風。
突っ張り棒の上に
同じ大きさに折りたたんだウェスは

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下からこんな風に1枚づつ取り出せる仕組み。

以前、「あさイチ」のカビ特集で「カビの胞子が
天井から降ってくる」とありました。

なのでこのウェスは、お風呂天井の掃除用。
モップの先に取りつけたウェスに
カビキラーを吹き付けて使う。
その後の拭き取りにも。
2週間に1度くらいできたらいいかな。

こんな風に楽に取り出せるようにしておくと
掃除のスイッチも入りやすくなりますね。

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見てください。このフワッフワなタオル。

「高触感」タオルと言う名のこのタオルを
SALEで50%オフ購入。¥1080→¥540。

タオルを替えたいと思っていたので、
色々な雑貨屋さんをのぞき、触った感じ
色、ヘムのデザインなど見て決めました。

もちろんセールだったのも購入の決め手。
案外、セールになっているタオルは多いですね。

「高触感」だけあって、もうそれは柔らかく
フワフッワな肌触り。


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思わずこんなこともしてしまう。
「やわらかーやわらかー」
タオルはこうじゃないとね。

今まで1年半ほど使ったタオル、
柔軟剤を使っても、ゴワゴワで痛いほどだった。
買い替え時期は特に決めていないけれど、
ゴワゴワしてきたら替え時。

お風呂上りが楽しみだねーなんて
早速、洗濯・・・・

洗濯・・・・
してみてビックリ!

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誰?

ペシャンコ。
フワフワどこー?

とは言え、見た目は別物になっちゃったけど
フワッフワな手触りは健在。
使い始めて、まだ2日目だけど
もう最初の見た目は忘れちゃって
わが家にとってはフワフワなタオルには
かわりない。

【追記】
この記事を見てメッセージをいただきました。

干す前に、タオルの端を両手で持ち
バサバサと20回ほど振ると、繊維が立ち
ふっくらと仕上がるとのこと。


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早速、教えてもらった通り、バサバサ20回。
フワフワーッ♪こんなにフワフワに仕上がるのなら
毎日の日課にしたい。

教えていただいたaサマありがとうございました!


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タオルの定位置へ。

今まではバスタオルを持たず、ビッグフェイスタオルで
体を拭いていたから、フェイスタオルに替わっても
さほど違和感はなし。

ただ、夫は大きい方がいいみたいなので(ゴワゴワを使う)
近々ビッグフェイスタオルを2枚ほど追加購入しようと思う。
それまで、ビッグフェイスタオルは4枚残して
後の4枚はウェス。

糸くずの出ないタオルウェスのカットの仕方は
こうですね。
切り込みを少し入れて、力いっぱい裂く。

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それにしても、毎日使うものが
フワッと気持ちのいいと
幸福度は確実に上がりますね。

こう言ったものは、妥協しない方が
いいのかもしれないと思う。

50%オフのタオルは洗ったら
見た目かわってしまったけど
使い心地は抜群だった!という話でした。

ちなみにLAKOLEのタオル。

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