コンロ横の引き出しの中を見直しました。
ここは、使わないけど残したいキッチン道具、
よく使う小さなキッチン道具を入れてます。
前回、この場所から「箸おき」を移動させたことで
少しスペースが出来たものの、まだまだ物はたくさん。
（あまり出番はないけれど）
今回も全部出し、ひとつひとつ物と向き合ったのですが、
あぁ大事ーと思う物が多すぎて、手放したのは
ピザカッターとチーズフォンデュフォーク（6本のうち2本）くらい。
レンゲ（無印）は4本あったのですが、2本割れてしまいました。
コンロ近くに収めているので、味見で使ったりもします。
ピーラーは16年物ですが、まだまだ切れ味抜群です。
毎日のように使います。（メーカーはわかりません）
薬味のおろし金も、おろししょうが、にんにくをよくするので、
こちらも毎日のように使います。（有次）
軽量スプーンも、よく使います。（無印良品。今は廃盤）
よく使うこれらは、引き出しの一番手前に
ゆったり収納。よく使うものは、取り出しやすく、仕舞いやすく。
よく使うところだけでも、必要で気に入っているものだけを厳選し、
ゆったり収納にしてみると、グッと使いやすくなるのでオススメです。
上の方にチラッと写り込んでいるハサミみたいな物は
分別ハサミです。
こんな風に調味料などのキャップをはずす時に使います。
すごく簡単に外せるので、便利なのです。
100円ショップの物ですが、ハンドル部分が黄緑色で
引き出しの中でとても目立つので、黒のマスキングテープでグルグル巻いてます。
ちょっと違和感ありますが。（笑）
楽天にもありました。
我が家のはこの↓白いハンドル部分が黄緑のもの。
ポケット 分別はさみ2
ついつい増えてしまいがちなキッチン道具。
案外、「今」使っているものって少ない気がします。
「今」使っているものだけを残し、「使う場所の近く」に「取り出しやすく」
収めることで、料理がとてもスムーズに出来るようになりました。
「今」は使わない物は、いったんその場所から移動させ
「出番待ちボックス」「2軍落ちボックス」などに入れる。
捨てるのが苦手な私は、そんな風にして、物と向き合いながら
要不要を選ぶようにしています。
ひとつだけの雲の箸おきは、引き出しを開けた時にちょっとうれしくなるから、
ここに収める・・・と言うか、飾りました。
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