コンロの魚焼きグリルは、魚を焼くだけにしか
使っていなかったわが家。

以前、ステーキを焼いたら余計な油が
下に落ちておいしいのでは？と思い、
焼いてみたらば、これがおいしい。

それ以来、魚焼きグリルは魚だけでなく
肉や野菜も焼くようになりました。

しいたけを焼いて火を消す直前に
しょうゆをタラリ。
これもまたおいしい。

長ねぎをやいて、ポン酢で食べる。
これもまたおいしい。



この日はスキレットに鶏の軟骨を並べ、塩をかけて。



オクラと一緒に魚焼きグリルへ。



わが家のグリルは水無しでOKなのですが、
両面焼きではないため、最初に８分焼いたあと、
裏返して５分焼きます。



スキレットはそのまま食卓に出せる、
しかも、しばらく温かいまま食べられるところが
いいですね。

軟骨、コリコリしててとってもおいしい。


わが家のスキレットは
sarasa design storeさんのものです。
とても小さいです。
（円形部分外寸直径150mm）

この日は、オーブンで焼いた「タイ風味鶏料理」を
サラダに盛り付けたもの、大葉納豆、枝豆
長イモのトロロ汁、カボチャのポタージュ
となんだかテーブルに並べたらオツマミ？
のような夜ごはんになってしまいました。

私がグラスにお酒を注ぐと、こども達も飲みたーい
と言うので、この日は特別、炭酸ジュースを
ワイングラスに注ぎ、ちょっと飲み屋さん風。
子ども達はこういうの、すごく喜びますね。


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