きれいに洗ったジャガイモは
十字に切り込みを入れて
水にくぐらせ、ラップで包み



700Ｗの電子レンジだと、あたため4分30秒。

鶏モモ肉は、ニンニク（チューブ）と塩、黒コショウで
味付けしておく。（直前でも大丈夫）



中までしっかりやわらかくホクホクに
なったジャガイモを皮ごと手でちぎって
オーブンペーパーを敷いた、
オーブントレイに並べて



エリンギ、石づきをとったシメジ、
ウインナーをのせて



さらにプチトマト、アスパラものせて、
味付けしてある鶏モモ肉はキッチンバサミで
ザクザクカットしながらのせて
（皮を上にするとパリッとします。）



オリーブオイルを端からたっぷりふりかけて



塩も全体にまんべんなくふりかけて（かけすぎ注意）



にんにくチューブを9か所くらい
まんべんなくチョンチョンと置いて。



180度のオーブンで40分。



しばらくオイルがグツグツしています。



大きなお皿に取り分けて
めしあがれ～。

今更レシピをのせるまでもないほど有名な
オーブン料理ですが、すっかりこのカンタン
おいしい料理にはまり、材料を変えながら
楽しんでおります。

アラビア ココ ディーププレート 24cm




別の日は、味付けガーリックの鶏モモ肉を
お肉屋さんで買ったので、
よりカンタンにできました。
ローズマリーをのせると香りがとってもよいです。



焼き上がり。



ローズマリーは、1本小さなものを
数年前に植えたら、
ほったらかしだったのに、
ワッサワサになりました。

牡蠣のオイル漬けにも使います。
ひとつ植えておくと便利ですよ。

さて、今夜は何焼く？

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