納豆の賞味期限が１０日過ぎていました。
以前、納豆は賞味期限がかなり過ぎていても   
大丈夫！というような記事を見たことがあったので
きっと大丈夫・・・と食べることに。

調べたら、冷蔵保存で２ヶ月大丈夫だったという人も。
おなかをこわしやすいので、２ヶ月過ぎたものは
やめておきたいなぁと思います。

さてそんな納豆、プラス薬味で見た目も味もとっても
グレードアップしますね！

我が家では、常に保存している大葉＋長ネギを
プラスで食べることが多いです。

長ねぎと大葉をきざんで、附属のタレといっしょにまぜるだけ。
見た目もボリュームもアップして、納豆も立派な１品おかずに
なりますね。

長ネギは買って来たら洗って、キッチンペーパーで
水気をふきとり、無印良品の密閉保存容器に入れます。

大葉は洗って、サラダスピナーで水気を切ったら
ぬらしたキッチンペーパーを巻きつけて
輪ゴムでとめておきます。

もう１０日以上    経っているかと思うのですが、
まだ大丈夫です。

刻んでお味噌汁に入れる、魚の下に敷く
などなど、とにかく使える大葉です。

薬味だけでも、洗って保存しておくと、
料理時、とても楽ちんですね。

冷蔵庫の野菜庫では、こんな風に立てます。

保存容器についてはこちらで書いてます。↓↓
結局のところ、保存容器はどこのものを選ぶか？

ブツヨクメモ★


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