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ティーストレーナーです。
確か、結婚当初から使っているモノ。
100円均一で見つけたものなのです。
この10年の間、
ステキなティーストレーナーに出会うたびに、
天秤にかけられるも、生き残って来たのはやはり
使いやすいから。
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牛乳にミルクティ用の茶葉をいれて、
ブラウンシュガーを小さじ1杯。
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ティーストレーナーを設置して、注ぐ。
器は楠田純子さん。
様々な大きさのカップにも合うし

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使い終わったら、わざわざ受け皿を用意しなくても
大丈夫。
小さいので、収納場所にも困らない。
日本茶を入れる時にも、茶こしとして使います。

さて、ミルクティをいれたのは

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シフォンケーキを食べるため
今回はカボチャのシフォンです。
いつもはモコモコモコと型からはみでるのですが、
カボチャをいれると、こんな感じでピタリととまります。
2度焼きましたが、同じです。
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お米の水切りと並ぶの図。
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プツプツとある黒いものはカボチャの皮。
レシピより15ｇ砂糖を減らしましたが
全然大丈夫でした。
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カットして、野田琺瑯に並べ

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フタしてキッチン背面のカウンターに。
これで、次の日もしっとりおいしくいただけます。
浅型のMサイズを使ってます。

野田琺瑯 野田ホーロー 野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル浅型 M （ WRA-M ）
実はこの琺瑯、購入当初にフタを食器洗浄機に入れ
ダメにしてしまっていたので
使う頻度が減ってました。フタがないと重ねられません。
今回続けて他のサイズもダメになり
シールフタだけ売ってないかと探したら

野田琺瑯 野田ホーロー 野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル 浅型 M 替え用シール蓋
浅型 M 替え用シール蓋
プロキッチンで発見。
フタがついたことで、ふたたび日の目をみることとなりました。
フタが単品で買えるってうれしいですね。