肉嫌いの次女のために、わが家のミートソースは
肉なしのミート・・・いやベジタブルソース？
タマネギ、人参、レンコンをフープロで
みじん切りにして、フライパンでじっくり炒めて。
トマトホール缶、塩、こしょう、頂き物の
ローリエがあったのでそれも入れました。
ローリエたくさんもらいましたが、
どうやって使う？と思っていたので、
思いがけず使えて嬉しい。
味見したらローリエいい香りが。
これ、レストランで食べたことある。
20年主婦していても知らないことだらけ。
凝った料理しないもんなー。
さて、ベジタブルソースを使って作ったのは
久しぶりにラザニア。
他にはハンバーグとフランスパン。
白ごはんは？と言われそうだったので
残りご飯で「雑炊」も作り、
なんだかまとまりのない夜ご飯に
なってしまったけれど・・夜ご飯を見るなり、
「好きなものばっかり！」と家族が喜びました。
ただ今回のラザニア、トマトソースを欲張って
たっぷり入れたせいでその味が勝ってしまって
ちょっと残念。
ホワイトソースとパスタ、チーズのバランスが
重要なラザニアです。
もうソファに慣れたボーちゃん。
すっかりくつろいでます
毛布はグチャグチャにするけれど。
トイレ問題は「クッションになる掛け布団収納ケース」
にジョー・・・としてしまい、中に入れていた
毛布と共に洗濯物が大量でしたが、
漏らしながらもトイレに運び「トイレはここ！」と
教えたのがよかったか？失敗はなくなりました。
が、あと数回は失敗するだろうな。
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「わー・・絶対中まで割れたよな」って
言ってた長女のスマホ。
フィルムを剥がしたら守ってくれていて喜ぶ。
フィルムの効果たるや！
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