セイロからはじまり、セイロで終わる
というくらい、わが家ではセイロの出番が
多いです。
そもそも、炊飯器をやめて土鍋でご飯を
炊くようになった時から「あたためなおし」を
するために、頻繁に使うようになったのです。
冷えて、ちょっとパサパサしたご飯も
セイロで蒸すと、ふたたびツヤがもどり、
ふっくらツヤツヤごはんに。
とにかく、セイロであたためたご飯は
おいしいと思う。
ついでに、温野菜を作ったり、
ゆでたまごを作る時もあり。
この日は豚まんを一緒に蒸してました。
セイロは、フタについた水分が食材に
かからないので、ベチャっとならないところが
気に入ってます。
鍋でもスチームできますが、セイロにまた
戻ってしまうのは、そこなのです。
蒸篭過去記事です↓
蒸篭は便利。
冷凍保存ですぐできる絶品おかず。
さて、わが家の朝は宿題「朝派」のこども達が
宿題するのを眺めつつ
朝ごはんを作るところからはじまります。
大したものは作りません。
レタスのサラダ（と言っても、手でカットした
レタスに、粉チーズをかけただけ）
目玉焼き、ウィンナー。
日によって、目玉焼きはスクランブルだったり
ウィンナーはベーコンだったりします。
コンロの後ろで、コーヒーをいれて。
コンロにある白い鍋は昨夜つくった、ポトフ。
もうなんでもありの朝ごはんです。
食べたいものを食べて行ってーという状態。
わたしは・・・と言うと、
くるみのデニッシュにバターをのせて
よーくトーストしたものが最近のお気に入り。
これとコーヒーさえあれば。
朝食の後は、こども達の髪の毛をくくったり、
自分の着替えや化粧、
家族を見送った後は、洗濯物を
干したり、掃除機をかけたり。
雨続きなので、今日は浴室乾燥機で。
電気代のあまりの高さに驚き（３万超え）
封印していた浴乾ですが、
最近、時間を短縮してまた使うようになりました。
梅雨に向けて、どの方法がいいか
模索中です。
キッチンもリセット完了。
この日は主人を駅まで送っていったので、
少し遅めの９時半に朝家事、完了。
で、朝から撮った写真をパソコンに取り込み
ブログを書いとります。
今週末からはじまる春休み。
またしばらく、「いつもの朝」とは
違った日常となりますね。
朝はわが家の女ども、みーんな
のんびり起きるとこからはじまって、
ダラダラと過ごす朝時間・・・
という感じでしょうか。(笑)
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